¡Comer saludable nunca fue tan divertido!
Si estás buscando una receta saludable y deliciosa para incluir en tu dieta, el puré de lentejas y patata con zanahoria es la opción perfecta. Este plato es una forma fácil y sabrosa de obtener una gran cantidad de nutrientes y vitaminas en una sola comida. Además, su textura suave y cremosa lo hace perfecto para cualquier época del año.
En este artículo te presentamos una receta fácil y divertida para hacer puré de lentejas y patata con zanahoria. ¡Prepárate para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor!
Receta fácil y deliciosa de puré de lentejas y patata con zanahoria 🍲🥕
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas cocidas
- 2 patatas grandes
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de caldo de verduras o agua
Preparación:
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En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos durante unos minutos hasta que estén dorados.
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Agrega las patatas y las zanahorias peladas y cortadas en cubos pequeños. Cocina durante unos minutos adicionales.
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Agrega el caldo de verduras o agua y las lentejas cocidas. Lleva la mezcla a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante 20-25 minutos hasta que las patatas y las zanahorias estén tiernas.
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Retira la olla del fuego y permite que la mezcla se enfríe un poco. Usa una licuadora o un procesador de alimentos para mezclar todo hasta obtener una textura suave y cremosa.
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Vuelve a calentar la mezcla en la olla a fuego medio-bajo. Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
¡Y listo! Esta es una receta fácil y sabrosa que te ayudará a mantener una dieta saludable. ¡Disfruta de tu puré de lentejas y patata con zanahoria!
El puré de lentejas y patata con zanahoria es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa. Esta receta es fácil de hacer y está llena de nutrientes y vitaminas. Además, su textura cremosa y suave lo hace perfecto para cualquier época del año.
¡Así que manos a la obra! Prueba esta deliciosa receta y disfruta de una comida saludable y llena de sabor. ¡Buen provecho!