Si estás buscando una receta saludable, deliciosa y fácil de preparar, ¡no busques más! El puré de espinacas y garbanzos con arroz integral y queso fresco es el platillo perfecto para ti. Esta combinación de ingredientes te dejará satisfecho y lleno de energía para todo el día.
¡Una receta sana y deliciosa!
Este platillo es ideal para todas aquellas personas que quieren mantener una alimentación saludable sin sacrificar el sabor. La espinaca es una fuente rica en vitaminas A, C y K, mientras que los garbanzos son una excelente fuente de proteína y fibra. Además, el arroz integral es una alternativa más saludable al arroz blanco, ya que contiene más nutrientes y fibra.
Por otro lado, el queso fresco le dará un toque cremoso al platillo sin agregar demasiadas calorías. Y si eres vegano o intolerante a la lactosa, puedes elegir una alternativa de queso a base de plantas.
¡Descubre cómo preparar este platillo único!
Para preparar el puré de espinacas y garbanzos con arroz integral y queso fresco, necesitarás:
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1/2 taza de queso fresco
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, lava las espinacas y colócalas en una olla con suficiente agua hirviendo para cubrirlas. Deja cocinar por 2-3 minutos o hasta que estén suaves. Luego, escúrrelas y tritúralas junto con los garbanzos en un procesador de alimentos o licuadora. Agrega sal y pimienta al gusto.
En otra olla, calienta el aceite de oliva y agrega el arroz integral cocido. Saltea por un par de minutos y agrega el puré de espinacas y garbanzos. Revuelve bien y cocina a fuego medio por 5-7 minutos. Sirve caliente y agrega el queso fresco por encima.
¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar este delicioso y nutritivo platillo. ¡Pruébalo y sorprende a tus invitados con esta receta única! Y si te sobra, no te preocupes, puedes almacenarlo en la nevera por 2-3 días y calentar de nuevo cuando lo necesites. ¡Buen provecho!