¡Celebra la comida vegetariana con esta deliciosa receta de puré de calabaza y brócoli con lentejas! Este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para su comida diaria. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo en casa!
¡Disfruta de esta deliciosa comida vegetariana!
¿Eres vegetariano o simplemente buscas una opción saludable para tu comida? ¡Este puré es perfecto para ti! La calabaza y el brócoli son excelentes fuentes de vitaminas y minerales, mientras que las lentejas aportan proteínas y fibra. Además, su consistencia suave y cremosa lo convierte en una opción reconfortante y deliciosa para cualquier comida.
Sigue estos sencillos pasos para prepararla en casa
- Primero, pela y corta en cubos una calabaza mediana y córtala en trozos pequeños. Luego, corta el brócoli en floretes pequeños.
- Cocina las lentejas siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y reserva.
- En una olla grande, agrega la calabaza y el brócoli y cubre con agua. Lleva a ebullición y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que la calabaza esté suave.
- Una vez cocido, escurre el agua y agrega las lentejas. Tritura todo con una batidora hasta que quede suave y cremoso.
- Sirve caliente y disfruta.
¡Ahí lo tienes! Una deliciosa y saludable opción para tu comida diaria. Este puré de calabaza y brócoli con lentejas es fácil de preparar y te mantendrá lleno y satisfecho. ¡Prueba esta receta hoy mismo y deleita a tu paladar con una experiencia culinaria única!