¡Brócolisimo! Descubre el puré más delicioso
Si eres de los que les cuesta trabajo comer verduras, hoy te presentamos una opción deliciosa para que incluyas el brócoli en tu dieta: el puré de brócoli. Además de ser rico, es una preparación sencilla y rápida de hacer en casa. Sigue leyendo y descubre cómo preparar el puré más delicioso.
Ingredientes
- 1 brócoli grande
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Crema para decorar (opcional)
Preparación
- Lava el brócoli y córtalo en pequeñas flores.
- Pela y corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega el brócoli y cocina por unos minutos más.
- Agrega el caldo de pollo y deja cocinar hasta que el brócoli esté suave.
- Licúa la mezcla y agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorado con crema si lo deseas.
Beneficios del brócoli
El brócoli es una verdura llena de nutrientes y beneficios para la salud. Es rico en vitaminas C y K, ácido fólico, fibra y antioxidantes. Además, su consumo se asocia con la prevención de enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la diabetes. Así que, ¡no lo dudes más y comienza a incluir el brócoli en tu dieta!
¡A comer verduras con puré de brócoli!
Ya no hay excusas para no comer verduras. El puré de brócoli es una opción deliciosa y fácil de preparar en casa. Además, es una manera de obtener los nutrientes y beneficios del brócoli de una forma diferente y sabrosa. Así que, la próxima vez que vayas al supermercado, no olvides añadir un brócoli a tu canasta. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!