La sopa de lentejas y calabaza es una deliciosa y nutritiva receta que no puedes dejar de probar. Es perfecta para los días fríos del invierno, y además, es muy fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa sopa en casa.
¡Súper nutritivo y delicioso!
La sopa de lentejas y calabaza es una receta muy saludable y nutritiva que aporta muchos beneficios para nuestro organismo. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, fibra y hierro, mientras que la calabaza es rica en vitaminas C, E y A. Además, esta sopa es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción perfecta para mantener una alimentación equilibrada.
Descubre cómo preparar la sopa de lentejas y calabaza en casa 🍲❤️🎉
Para preparar la sopa de lentejas y calabaza necesitarás los siguientes ingredientes: lentejas, calabaza, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento rojo, tomate, pimentón, comino, laurel, sal y pimienta. Primero, debes lavar las lentejas y dejarlas en remojo durante algunas horas. Luego, en una olla con aceite caliente, sofríe la cebolla y el ajo. Agrega los demás vegetales picados en cubos y cocina durante unos minutos. Añade las lentejas, el pimentón, el comino y el laurel, y cubre con agua. Deja cocinar a fuego medio hasta que las lentejas estén suaves. Finalmente, agrega sal y pimienta al gusto.
Disfruta de esta deliciosa sopa caliente, acompañada de un trozo de pan fresco. Además, puedes añadir algunos toppings, como un poco de cilantro picado o una pizca de chile en polvo, para darle un toque extra de sabor.
La sopa de lentejas y calabaza es una receta que no te decepcionará. Además de ser saludable y nutritiva, es fácil de preparar y económica. Anímate a probarla en casa y sorprende a tu familia con esta deliciosa sopa. ¡Buen provecho!