¡Deléitate con un puré colorido y nutritivo!
¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa para sorprender a tu familia? ¡No busques más! Hoy te presentamos una receta de puré de zanahoria y judías verdes que es perfecta para cualquier ocasión. Este puré es colorido, nutritivo y fácil de hacer. ¡Anímate a probarlo y deleita a tus seres queridos con esta deliciosa opción!
Prepara una receta fácil y saludable de zanahoria y judías verdes 🥕🌱
Para preparar este puré necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubos
- 2 tazas de judías verdes, cortadas en trozos pequeños
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
Para empezar, calienta un poco de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina por unos minutos hasta que estén dorados. Luego, añade las zanahorias y las judías verdes, y cocina por unos minutos más.
Agrega el caldo de pollo o vegetal y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa la cacerola y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, hasta que las verduras estén suaves. Luego, tritura la mezcla con una batidora de mano o en un procesador de alimentos hasta obtener un puré suave. ¡Listo! Agrega sal y pimienta al gusto, y disfruta de este puré colorido y saludable.
¡No hay nada mejor que una receta saludable y deliciosa! El puré de zanahoria y judías verdes es una opción perfecta para agregar color y sabor a tu menú. Además, es una excelente manera de incorporar más verduras a tus comidas. ¡Anímate a probar esta receta fácil y nutritiva, y sorprende a tu familia y amigos con una opción deliciosa y saludable!