¡El otoño ha llegado! Y con él, las hojas de los árboles comienzan a cambiar de color, el clima se vuelve más fresco y las comidas calientes se convierten en la opción perfecta para disfrutar de la temporada. Una de las delicias más populares del otoño es el puré de calabaza y puerro, una receta fácil y rápida que te dejará con ganas de más.
¡Celebra el otoño con este delicioso puré! 🍂🍁
El puré de calabaza y puerro es una excelente opción para disfrutar en el otoño, ya que estos ingredientes están en su mejor momento y su combinación crea un sabor único que te encantará. Además, es una receta saludable y nutritiva, ya que la calabaza es rica en vitaminas A y C y el puerro es una gran fuente de fibra.
Este plato es perfecto para celebrar el Día de Acción de Gracias, Halloween o simplemente para disfrutar en una noche fresca de otoño. Sirve el puré caliente, junto a unas crujientes rebanadas de pan tostado y una taza de té o vino tinto. ¡Te aseguramos que te encantará!
Una receta fácil y rápida de puré de calabaza y puerro 🎃👨🍳
Para preparar este delicioso puré de calabaza y puerro necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500g de calabaza pelada y cortada en cubos
- 2 puerros cortados en rodajas (parte blanca)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo o de verduras
- Sal y pimienta negra al gusto
Para la preparación:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los puerros. Cocina por 5 minutos, hasta que estén suaves.
- Añade la calabaza y el caldo de pollo o de verduras. Cocina a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, hasta que la calabaza esté suave.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, utiliza una batidora o procesador de alimentos para mezclar todos los ingredientes hasta obtener un puré suave.
- Agrega sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.
- Sirve caliente y disfruta.
¡Y eso es todo! Esta receta fácil y rápida de puré de calabaza y puerro es perfecta para un almuerzo rápido o para sorprender a tus invitados en una cena especial. ¡Prueba esta deliciosa receta y celebra el otoño como se debe!
Celebra el cambio de estación con este delicioso puré de calabaza y puerro. Esta receta fácil, rápida y saludable es perfecta para disfrutar en una noche fresca de otoño o para sorprender a tus amigos y familiares en una cena especial. Prueba este plato y deja que su sabor único te transporte al espíritu del otoño. ¡Buen provecho!